lille
Dans la restauration, l’accueil cela ne s’improvise pas. Je n’ai jamais été aussi mal reçu de ma vie, que dans ce restaurant du Vieux-Lille, La Belleza. Et pourtant j’y suis venu plusieurs fois.
Marcello, le patron, avait même coutume de m’offrir l’apéritif ! Hélas quand j’y suis retourné, en famille, le jour du 14-Juillet, j’ai été accueilli… comme un pétard par son adjoint, Enzo. « Pas question de vous offrir quoi que ce soit« , a clamé le petit chef non étoilé. On se lève et on va voir ailleurs. Les bons restos ne manquent pas a Lille. Parole de Lillois ! Piètre image de l’amitié franco-italienne…
Frédéric Pinchon
frederic@pinchon.eu
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